Consulenze strategiche e nuove Tecnologie digitali
per la Promozione del Territorio e il Turismo del Futuro

HOME PAGE IL TEAM TURISMEDIA IDEE E PROGETTI VIDEOCOMUNICAZIONE INNOVAZIONE

HOME PAGE

IL TEAM TURISMEDIA

IDEE E PROGETTI

VIDEOCOMUNICAZIONE

INNOVAZIONE




Più di una sola opzione vegetariana nel menu


I vegetariani e i vegani scelgono sempre più i loro hotel sulla base del modo in cui il ristorante propone diete vegetali e ricerca il meglio della cucina vegetariana e vegana in ogni città che visitano.

Qualche tempo fa vegetariani pensavano di essere fortunati quando trovavano un ristorante in grado di offrire anche solo un'opzione vegetariana.

Ora lo scenario sta cambiando: sta crescendo rapidamente il numero di vegetariani, vegani e flessibili (che mangiano carne solo occasionalmente) e quindi il mercato si adegua.

In USA percentuale di consumatori statunitensi che si identifica in vegan è cresciuta dall'1% al 6% tra il 2014 e il 2017, con un aumento del 600% ! Il mercato delle alternative di carne a base vegetale cresce del 17% all'anno e si prevede che valga 5,2 miliardi di dollari entro il 2020.

Anche le alternative al latte sono molto popolari in questo momento. Ora c'è una vasta gamma di diversi tipi tra cui scegliere. Il latte di mandorla è popolare da un po 'di tempo, ma l'ultima tendenza è l'avena e il latte di sesamo. È ora di offrire frappè alternativi, gelati e formaggi.





Più di una sola opzione vegetariana nel menu


I vegetariani e i vegani scelgono sempre più i loro hotel sulla base del modo in cui il ristorante propone diete vegetali e ricerca il meglio della cucina vegetariana e vegana in ogni città che visitano.

Qualche tempo fa vegetariani pensavano di essere fortunati quando trovavano un ristorante in grado di offrire anche solo un'opzione vegetariana.

Ora lo scenario sta cambiando: sta crescendo rapidamente il numero di vegetariani, vegani e flessibili (che mangiano carne solo occasionalmente) e quindi il mercato si adegua.

In USA percentuale di consumatori statunitensi che si identifica in vegan è cresciuta dall'1% al 6% tra il 2014 e il 2017, con un aumento del 600% ! Il mercato delle alternative di carne a base vegetale cresce del 17% all'anno e si prevede che valga 5,2 miliardi di dollari entro il 2020.

Anche le alternative al latte sono molto popolari in questo momento. Ora c'è una vasta gamma di diversi tipi tra cui scegliere. Il latte di mandorla è popolare da un po 'di tempo, ma l'ultima tendenza è l'avena e il latte di sesamo. È ora di offrire frappè alternativi, gelati e formaggi.





Più di una sola opzione vegetariana nel menu


I vegetariani e i vegani scelgono sempre più i loro hotel sulla base del modo in cui il ristorante propone diete vegetali e ricerca il meglio della cucina vegetariana e vegana in ogni città che visitano.

Qualche tempo fa vegetariani pensavano di essere fortunati quando trovavano un ristorante in grado di offrire anche solo un'opzione vegetariana.

Ora lo scenario sta cambiando: sta crescendo rapidamente il numero di vegetariani, vegani e flessibili (che mangiano carne solo occasionalmente) e quindi il mercato si adegua.

In USA percentuale di consumatori statunitensi che si identifica in vegan è cresciuta dall'1% al 6% tra il 2014 e il 2017, con un aumento del 600% ! Il mercato delle alternative di carne a base vegetale cresce del 17% all'anno e si prevede che valga 5,2 miliardi di dollari entro il 2020.

Anche le alternative al latte sono molto popolari in questo momento. Ora c'è una vasta gamma di diversi tipi tra cui scegliere. Il latte di mandorla è popolare da un po 'di tempo, ma l'ultima tendenza è l'avena e il latte di sesamo. È ora di offrire frappè alternativi, gelati e formaggi.



 PAGINE [ più recente: 2 ] [ archivio: 1 - ]

Powered by MMS - © 2017